Назад
Кулинарный урок «Самый вкусный бутерброд »

Смотреть видео

Рецепты
Гирос,-греческое блюдо из питы (лаваша) с курицей и овощами соусом Тцадзики
 
Гирос,-греческое блюдо из питы (лаваша) с курицей и овощами соусом Тцадзики

Ингредиенты:

На 6 порции:

  • Молотый черный перец по вкусу
  • Помидоры 3 штуки
  • Петрушка свежая 6 веток
  • Оливковое масло 2 и 4 столовые ложки
  • Пита 6 штук или лаваш небольшой 6 шт.
  • Лист салата 2 шт.
  • Пергамент 6 листов
 

Способ приготовления:

  • Куриное филе подготовить заранее: вымыть, просушить, замариновать в соли, орегано, паприке, оливковом масле, дать промариноваться в течение 30 минут. Запечь в духовке, при т-ре 180С в течение 15 минут и дать остыть. Нарезать на слайсы охлажденное куриное филе. Питу или лаваш обжарить на сухой сковороде. Разрезать вдоль питу, образовавшийся «карман» смазать соусом Тцадзики -1 столовые ложки на 1 порцию. Помидоры нарезать крупным кубиком, сложить в миску, заправить оливковым маслом, посолить. У зелени оборвать листья и порвать, приправить помидоры. Добавить красный лук, нарезанный тонкой соломкой. Получившуюся томатную «сальсу» выложить в карман, добавить ломтики куриного филе, выложить еще ложку соуса Тцадзики, декорировать мелко порванным листом салатом.

Приготовление соуса Тцадзики:

Ингредиенты:

На 6 порции:

  • Чеснок 1 зубчика
  • Укроп 2 ветки
  • Йогурт густой 240 г
  • Огурец длинно-плодный 1 штука
  • Оливковое масло 1 чайная ложка
  • Лимонный сок 1/2 чайная ложка
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
 

Способ приготовления:

  • Огурец вымойте, снимите кожуру, разрежьте пополам и столовой ложкой снимите семена, натрите на крупной терке. Чеснок очистите, вымойте, обсушите и мелко порубите или пропустите через чесночницу. Зелень вымойте, обсушите. Укроп мелко порубите. Смешайте тертый огурец, измельченный чеснок и укроп. Добавьте йогурт, оливковое масло и лимонный сок, тщательно перемешайте. Приправьте солью и молотым перцем.
Гирос,-греческое блюдо из питы (лаваша) с овощами-гриль и сыром Фетаки
 
Гирос,-греческое блюдо из питы (лаваша) с овощами-гриль и сыром Фетаки

Ингредиенты:

На 6 порции:

  • Баклажан запеченный 1 шт.
  • Цукини или кабачок 1 шт.- рекомендую заменить на замороженные смеси овощей, в продаже имеются стручковая фасоль, брокколи, цветная капуста, кукуруза и прочие
  • Помидоры 3 штуки
  • Петрушка свежая 6 веток
  • Оливковое масло 2 и 4 столовые ложки
  • Пита 6 штук или лаваш небольшой 6 шт.
  • Сыр рассольный или любой другой мягкий -200 гр
  • Лист салата 2 шт.
  • Пергамент 6 листов
 

Способ приготовления:

  • Питу или лаваш обжарить на сухой сковороде. Разрезать вдоль питу, образовавшийся «карман» смазать соусом Тцадзики -2 столовые ложки на 1 порцию. Помидоры нарезать крупным кубиком, заранее подготовленные – запеченные овощи нарезать крупным кубиком- сложить в миску, заправить оливковым маслом, посолить. У зелени оборвать листья и порвать, приправить помидоры. Добавить красный лук, нарезанный тонкой соломкой. Получившуюся овощную «сальсу» выложить в карман, добавить кубики рассольного сыра Фетаки, декорировать мелко порванным листом салатом и ростками пророщенных злаковых культур.
Скачать рецепт блюда:

Гирос с курицей,овощами и соусом

Скачать .pdf, 2,263 Кб
+Загрузить работу
Ваша работа
Кулинарная студия
Самый вкусный бутерброд

Мною получено разрешения от родителей на размещение фото или видеоизображений их детей

Голосуйте за размещенные фотографии. Класс, набравший максимальное количество лайков до 15.02.2019 получит приз – набор фартуков и бандан для каждого учащегося!

*Обращаем ваше внимание на то, что класс-победитель голосования в дальнейшем не может принимать участие в розыгрыше призов.

**Проголосовать за фотографии могут только пользователи зарегистрированные в кулинарной студии.

Работы участников



0
Наталья Герасименко
МБОУ 7 г.о. Самара Самара

Голосование закончено

0
Татьяна Егошина
МБОУ "Староторъяльская СОШ" с.Старый Торъял

Голосование закончено

0
Дарья Котлярова
МБОУ ООШ с. Отрадное с. Отрадное

Голосование закончено

0
Елена Пчельникова
МКОУ "Селтинская НОШ" Удмуртия, с.Селты

Голосование закончено

0
Юлия Романова
МБДОУ "Детский сад №48 комбинированного вида" город Орел

Голосование закончено

0
Путинцева Марина
МБДОУ "Детский сад №48 комбинированного вида" город Орёл

Голосование закончено

Вход
Регистрация

Все поля обязательны для заполнения

Пароль должен состоять минимум из 8-ми символов латинского
алфавита и должен содержать 1 цифру
?
Реферальный код - не обязательное поле для учеников. Код может быть получен у учителя, который зарегистрирован на сайте и участвует в программе Nestle Правильное Питание.

Я согласен на обработку моих персональных данных

Восстановление пароля

Для восстановления пароля укажите, пожалуйста, адрес электронной почты, который Вы использовали для регистрации.

Инструкция по восстановлению пароля будет отправлена на указанный адрес.

В разработке.

Мы отправили письмо на указанный вами ящик.
Подтвердите регистрацию.

Мы отправили письмо на указанный вами ящик.
Подтвердите регистрацию.

Необходимо авторизоваться на сайте, чтобы продолжить

Войти

Зарегистрироваться

Ваша работа
Конкурс детских творческих работ
Первый тур

Загрузить работу

Вес файла: не более 2 Мб
Рекомендуемый размер: 700х500 пикс.
Формат файла: JPG, PNG

Условия участия

Регистрируйтесь в конкурсах программы, используйте ее методические ресурсы и получайте баллы! Пользователи сайта получат Сертификат Института возрастной физиологии, а самые активные будут награждены призами

Все набранные баллы отражаются в личном кабинете

Призы
  • 1 Педагог,
    набравший максимальное количество баллов, получает
    планшет + диплом
  • 5 Педагогов,
    следующих за первым призёром, получают
    сертификат на 3000р + диплом
  • 10 Педагогов,
    идущих следом, получают
    сувенир + диплом
  • Педагоги,
    набравшие не менее 15 баллов, получают
    диплом активного участника
Условия участия

Регистрируйтесь в конкурсах программы, используйте ее методические ресурсы и получайте баллы! Пользователи сайта получат Сертификат Института возрастной физиологии, а самые активные будут награждены призами

Все набранные баллы отражаются в личном кабинете

Призы
  • 1 Педагог,
    набравший максимальное количество баллов, получает
    планшет + диплом
  • 5 Педагогов,
    следующих за первым призёром, получают
    сертификат на 3000р + диплом
  • 10 Педагогов,
    идущих следом, получают
    сувенир + диплом
  • Педагоги,
    набравшие не менее 15 баллов, получают
    диплом активного участника