О программе

Осознавая роль правильного питания в поддержании здоровья подрастающего поколения, компания «Нестле Россия» в 1999 году приняла решение о создании и внедрении специальной обучающей программы для детей и подростков — «Разговор о правильном питании».

Программа была разработана в Институте возрастной физиологии Российской Академии Образования. Руководитель авторского коллектива — директор Института, академик Российской Академии Образования Российской Федерации М. М. Безруких. Консультационную поддержку программе оказывает Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологии.

Внедрение и работа программы осуществляется при поддержке Министерства образования и науки РФ, а также региональных управлений и департаментов образования.

около7 500 000 школьников приняло участие
с 1999 года
более1 250 000 детей и подростков 6-14 лет
ежегодно принимает участие
в проекте
480 000 000 руб Компания Нестле инвистировала
в программу
58 регионов
России

Программа состоит из трех частей: «Разговор о правильном питании» (для детей 6-8 лет);«Две недели в лагере здоровья» (для младших подростков 9-11 лет), «Формула правильного питания» (для подростков 12-14 лет). Для каждой из них подготовлен учебно-методический комплект, включающий яркие красочные тетради для учащихся, методические пособия для педагогов, плакаты, а также брошюры для родителей.

Содержание программы базируется на российских кулинарных традициях и учитывает различный уровень доходов в семьях учащихся. Программа вносит важный вклад в формирование культуры здоровья подрастающего поколения. Как показывают результаты внедрения, «Разговор о правильном питании» позволяет эффективно формировать у детей и подростков полезные привычки и навыки, связанные с правильным питанием и заботой о собственном здоровье. Участие в программе , меняет поведение школьников, а также способствует совершенствованию питания в их семьях. Министерство образования и науки РФ рекомендовать всем региональным структурам управления образования России использовать опыт «Разговора о правильном питании» в своей работе (Инструктивное письмо N 06-1581 от 22/10/2007; № 06-368 от 01.03.2011; № 08-641 от 30.04.2015).

Партнеры программы

Все партнеры
Институт возрастной физиологии
Российской Академии Образования
Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологии
Региональные министерства
и департаменты образования

Участники
программы

Все участники

В настоящее время программа внедряется
в 58 регионах. Координируют работу проекта региональные министерства и департаменты образования.

Как работает программа

Программа реализуется в рамках внеурочной деятельности (классные часы, факультативы, кружки). Материал программы может использоваться и на уроках окружающего мира, изобразительной деятельности, литературного чтения и т.д.

Программа может работать в различных типах образовательных учреждений – школах, детских садах, учреждениях дополнительного образования.

«Разговор о правильном питании» — модульный проект. Педагог самостоятельно выбирает форму его реализации, последовательность изучения тем, а также продолжительность изучения конкретной темы. Средняя продолжительность изучения каждой из частей программы – 35-40 часов.

Обучение носит интерактивный характер, пробуждающий у учащихся интерес и желание соблюдать правила питания и заботиться о собственном здоровье. Для организации процесса обучения используются различные типы игр (ролевые, ситуационные), проекты. Большое значение уделяется самостоятельной творческой деятельности школьников.

Одно из важнейших условий эффективной реализации проекта — поддержка родителей. Поэтому в «Разговоре о правильном питании» часть заданий ориентирована на совместную деятельность детей и взрослых. Родители также участвуют в подготовке и проведении различных мероприятий — праздников, конкурсов, викторин.

Глобальная программа «Здоровые дети»

Программа «Разговор о правильном питании» является частью глобального проекта Нестле «Здоровые дети», направленного на продвижение идей здорового образа жизни среди подрастающего поколения.

Программа «Здоровые дети» внедряется с 1999 года. В настоящее время в нем принимает участие 84 страны. «Разговор о правильном питании» признан одним из трех самых лучших проектов в мире!